中国原産のガンピセンノウが咲きはじめました。家内が茶花として手に入れてきていたものです。
ガンピセンノウ
大きくてきれいな花です。
はじめての米麹作りが終了しました。結果は?です。さっそく出来上がった米麹を使って甘酒を作ってもらいました。甘酒は出来上がったのですが、甘さが足りません。多分、醗酵時間が足りなかったのではないかと思います。砂糖を少し加えるとふつうの甘酒の味になりました。今夜米麹作りに再挑戦します。
米麹
出来上がった米麹を食べると甘いのですが。
明日は関東からホタル見に来られる方がいます。昨年、ゲンジボタルの飛翔をみて感動されたようで今年も来られるとのことでした。