今日は一年に一回だけの「新そばを味わう会(今年で3回目)」に行ってきました。毎年新そばができるこの時期に知り合いが開いてくれるのです。
今日はまず餅つきです。イモ餅、そば餅が完成。食べたいのを我慢して釜揚げそばをまず一杯。なにもつけずそのままでそばを味わいました。さすが新そばいい香りでこしもあり美味しいこと。そのあと醬油をかけて食べました。こちらもまた美味しい。
そば
すごく細いそばです。
ざる豆腐
手作りざる豆腐、豆腐の刺身、こんにゃくの刺身もいただきました。
そば
細切りの大根、からみ大根で食べます。美味しすぎて。
最後は、いり焼きそばで。長時間煮込んだ地鶏のだしで食べます。もうおなかがいっぱいというよりもうこれ以上入らないというほどいただきました。
1年に一回しか食べさせてもらえませんが最高のおもてなしでした。有り難うございました。ごちそうさま。