I子は今日、郷土料理の勉強会に行ってきたようです。テーマは豆酘雑煮です。
豆酘雑煮といっても各家庭で入れるものも具材も同じではないと思うのですが。
だしに使うあぶったクロイオ(メジナ)です。
具材
餅はありません。
いい勉強をしてきたようです。
左は赤飯に餅が入った「あずき飯」、真ん中は「かずのこ汁」、右は豆酘雑煮です。かずのこ汁はふつういうカズノコは入っていません。いろいろな材料が数はいるからつけられた名前のようです。
今日も家で過ごしました。
明日は夕方から沖縄、東京から知り合いがやってきます。