日本に秋雨前線が居座っているため、ぐずついた天気が続いています。アカハラダカも渡ることができずにいらいらしているのではないかと心配しています。今はカエルやバッタがたくさんいますのでえさには困っていないと思うのですが、食欲の秋です。食べ過ぎて飛べなくなって、フィリピンあたりまで行き着かなかったらたいへんです。
まあ、そんな心配はいりませんね。人間のように食い過ぎたりはしませんから。
ということで、食欲の秋にふさわしく熊本県から栗が届きました。ネットオークションでたのんだもので10kgあります。
今夜はたっぷり栗が入った「栗ご飯」、茹で栗と堪能しました。ネットオークションで買うより対馬で買った方が良いと思われるでしょうが、昨年、対馬の方に注文していたものを届けてもらえなかったので、今年は確実な方法をとりました。安くてほんとうにきれいな栗でした。お礼のメールを出していたら、わざわざおいしい栗きんとんの作り方まで書いたメールをいただき良い方に分けてもらったなと思っています。
これから栗の皮をむく加勢をします。1個1個きれいにむいてしまうのは大変ですが、生のむき栗を冷凍しておくと1年間使えます。もちろんすぐ食べた方がおいしいにきまっていますが・・。
さっきI子が作ったゆで栗は、圧力なべで沸騰してから弱火で3分、火を止めて5~10分で出来上がったそうです。
早く加勢しないと怒られますので、今日はこのへんで・・・・。
豆酘
熊本から届いた栗